6月12日，江蘇省酒店行業(yè)職業(yè)技能競賽暨“鐘山工匠”杯大賽在南京市中山東路307號江蘇會議中心成功舉辦，華誠集團(tuán)在比賽中獲獎。

本次比賽為總決賽，參賽的三百多位中西式面點精英由各地區(qū)推薦選拔而來，比賽內(nèi)容分為理論知識和操作技能兩部分。

華誠集團(tuán)派出主廚黃佳杰帶隊參加比賽。他根據(jù)比賽的相關(guān)規(guī)則要求，帶領(lǐng)團(tuán)隊精心策劃，積極籌備。比賽中，大家按照各自既定方案，循序漸進(jìn)，展現(xiàn)出熟練的手法和精妙的技藝，沒多久，指定點心菜品和創(chuàng)新菜品均完成。順利榮獲“最佳創(chuàng)新”獎、“優(yōu)秀教練”獎。

公司將以參加大賽為契機(jī)，交流經(jīng)驗，取長補(bǔ)短，提高廚藝，為服務(wù)好廣大顧客群體、扎實做好服務(wù)單位餐飲保障工作奠定良好的基礎(chǔ)。